Przegląd Mocarzy z Browaru Brokreacja

Dawno nie było wpisu na blogu, trochę urlopowałem, lecz nie próżnowałem. Stwierdziłem, że skoro Kolejny Blog o piwie zrobił przegląd piw Pracowni Piwa (Wakacje z Pracownia Piwa). Skoro JerryBrewery zrobił  przegląd piw rumuńskich (Rumunia, czyli tam i z powrotem). To ja na urlopie postanowiłem zrobić mały przegląd piw z naszego "Best New Brew 2017" według Ratebeer. Przed wami Mocarze z Brokreacji.

Gravdigger

Ekstrakt:  24%wag.

Alkohol: 10,3%obj.

Data: 24.04.2017

Piana: Niska, szybko zanikająca do obrączki, beżowa.
Barwa: Ciemna, czarna, nieprzenikniona, pod światło widoczne brązowe refleksy
Aromat: Bardzo wyraźna czekolada,  nuty kawowe, minimalnie sos sojowy, po ogrzaniu pojawiają się praliny.
Smak: Wybijające się na pierwszy plan praliny, obecna czekolada, delikatnie na końcu kawa, nasycenie niskie, wysoka pełnia, pełne ciała.
Goryczka: Wysoka, szybka i intensywna, mocno kontrowana słodyczą.

Podsumowanie: Mocna pozycja od Brokreacji, Aromat powala czekoladą i dopełnieniem pralinami. Smak obezwładnia pełnią. Czekolada z domieszką kawy. Bardzo gorąco polecam.

Gravdigger Oak Wood Chips

Ekstrakt:  24%wag.

Alkohol: 10,3%obj.

Data: 21.11.2017


Piana: Niska, szybko zanikająca do obrączki, beżowa.
Barwa: Ciemna, czarna, nieprzejrzysta, refleksy brązowe.
Aromat: Duża ilość kawy oraz czekolady, również dobrze wyczuwalne nuty beczki, drewna, lekkie taniny.
Smak:  Dominuje wytrawność, czuć drewno beczki, obecne są również praliny, pojawia się także czekolada, nasycenie niskie, wysoka pełnia.
Goryczka: Wysoka, lecz szybko zanikająca, idąca w kierunku wytrawnej.

Podsumowanie: Bardzo dobrze ułożone piwo. Aromatyczna czekolada przykryta wytrawną nutą. Wióry z drewna dębu dodają tutaj mocy aromatów i smaków. Bardzo dobrze ukryty alkohol. Jest wybornie. Gorąco polecam.

Gravdigger Blend Barrel Aged

Ekstrakt:  24%wag.

Alkohol: 10,3%obj.

Data: 20.04.2017

Piana: Niska, szybko zanikająca do obrączki, beżowa
Barwa: Czarna, ciemna, nieprzejrzysta, refleksy lekko brązowe.
Aromat: Dominują praliny, czekolada również uwydatniona, delikatnie pojawia się kawa, nuty szlachetnego alkoholu, obecne nuty winne.
Smak: Równie wytrawne jak poprzednicy, czekolada i kawa w oddali, nasycenie niskie, wysoka pełnia.
Goryczka: Wysoka, wytrawna, intensywna.

Podsumowanie: Bardzo wytrawne. Mocna goryczka z dodatkami tworzą bardzo degustacyjną kompozycję. Pomimo wysokiego ekstraktu, słodycz jest na dalekim planie. Aromat zachęca do kolejnych łyków. Smak bardzo intensywny. Gorąco polecam.

 Podsumowanie Gravediggerów: Miałem do dyspozycji tylko kilka wersji Gravediggera. Najbardziej do gustu przypadła mi wersja Oak Wood Chips. Wióry dodały tutaj wytrawności i takiej fajnej cierpkości bez podbijania goryczy. Każda z wersji daje zupełnie inne odczucia głównie jest to odczucie intensywnej czekolady deserowej, kawy. Każda wersja znajdzie swoich amatorów. Gorąco polecam.

Wine Cake - BA Wheat Wine

Ekstrakt:  24%wag.

Alkohol: 11%obj.

Data: 13.12.2017

Data:

Piana: Znikoma, niska złamana biel, opadająca dość szybko do obrączki.
Barwa: Bursztynowa, klarowna.
Aromat: Uderzenie suszonych owoców, rodzynki, duża pula aromatów winnych, w tle delikatnie zaznaczone przyprawy.
Smak: Pierwszy plan zdominowany przez słodycz, owoce, miód, coś ala gałka muszkatołowa, wyraźnie również wyczuwalny smak czerwonego wina, nasycenie niskie, wysoka pełnia.
Goryczka: Szybka i nie zbyt agresywna, lecz wyczuwalna. Bardziej byłbym skłonny przypasować tutaj cierpkość niż goryczkę.

Podsumowanie:  Kolejny Mocarz od Brokreacji, który jest po prostu Genialny. Aromat urzeka pełnią słodyczy, owocowością. Smak równie słodki, z domieszką winnych. Goryczka tutaj szybko zanika i jest mocno zdominowana przez słodkie owoce. Osobiście jak gdzieś jeszcze dorwę to kupię jeszcze jedną butelkę. Gorąco polecam.

Udostęnij

About smakoszpiwa.pl