Pożegnanie Korporacji Whisky Barell Aged - Browar PiwoWarownia - Russian Imperial Stout

Dawno nie było u mnie żadnego piwa z PiwoWarowni. Piłem już kiedyś wersję podstawową. Niedawno do sklepów trafiła wersja Barell Aged. Czy wersja BA jest lepsza od podstawy. Sprawdźmy to  

Ekstrakt: 24 %wag.

Alkohol: 10,3 %obj.

Data rozlewu : 14.09.2017

Piana: Średnia drobno pęcherzykowata, beżowa, szybko opadająca do obrączki.
Barwa: Czarna, nie przejrzysta, posiadająca brązowe refleksy.
Aromat: Zdominowany przez nuty beczki, drewna, dębu, pojawiają się nuty alkoholu, delikatnie w tle echo wanilii.
Smak: Mocna dębina, ściągająca wytrawność, delikatna słodycz, nasycenie niskie, średnia pełnia.
Goryczka:  Średnio wysoka, alkoholowa.

Podsumowanie: Średnio udana interpretacja. Za bardzo zdominowany aromat i smak przez świeżą beczkę. Nuty wanilii pojawiają się na moment i znikają. W ustach czuć dębinę, drewno i lekko rozgrzewający alkohol. Brakuje ogłady, pełni. Jak ktoś już kupił to niech wrzuci do piwnicy na jakiś czas. Zadatki są, lecz z upływem czasu może być lepiej. Na świeżo średnio nadaje się do picia.

Udostęnij

About smakoszpiwa.pl