Ekstrakt: 24 %wag.Alkohol: 10,3 %obj.
Data rozlewu : 14.09.2017
Piana: Średnia drobno pęcherzykowata, beżowa, szybko opadająca do obrączki.
Barwa: Czarna, nie przejrzysta, posiadająca brązowe refleksy.
Aromat: Zdominowany przez nuty beczki, drewna, dębu, pojawiają się nuty alkoholu, delikatnie w tle echo wanilii.
Smak: Mocna dębina, ściągająca wytrawność, delikatna słodycz, nasycenie niskie, średnia pełnia.
Goryczka: Średnio wysoka, alkoholowa.
Podsumowanie: Średnio udana interpretacja. Za bardzo zdominowany aromat i smak przez świeżą beczkę. Nuty wanilii pojawiają się na moment i znikają. W ustach czuć dębinę, drewno i lekko rozgrzewający alkohol. Brakuje ogłady, pełni. Jak ktoś już kupił to niech wrzuci do piwnicy na jakiś czas. Zadatki są, lecz z upływem czasu może być lepiej. Na świeżo średnio nadaje się do picia.
0 komentarze :
Prześlij komentarz